1 kilo incir reçeline ne kadar su konur?

İncir reçeli malzemeleri (uçlarıyla birlikte): 1 su bardağından 1 parmak eksik su, 3 su bardağı toz şeker.

İncir receli kivami nasıl olmalı?

Reçeli sürekli kontrol ederek kıvamını korumak gerekir. Kıvamı damla testi yaparak kolayca kontrol edilebilir. Reçelden birkaç damla alın ve soğuk bir tabağa koyun. Damlalar hemen yayılmadan yerinde kalıyorsa reçeliniz hazırdır.

4 kilo kuru incir reçeli nasıl yapılır?

Kuru incir reçeli tarifi için malzemeler: 4 litre su, 4 kg kuru incir, yaklaşık 3 kg şeker. Öncelikle su ve şekeri yaklaşık 5 dakika kaynatın. Daha sonra incirler içine atılır. Ara sıra karıştırarak 1,30 dakika pişirin.

Reçele ne kadar şeker koyulur?

Reçele ne kadar şeker ekleyeceğinize gelince, tarife sadık kalmak en iyisidir. Ancak, sıkışırsanız aşağıdaki denklemler de sizi kurtarabilir: Çok tatlı meyveler için, kullandığınız miktarda toz şeker ekleyin. Hafif tatlı meyveler için, bu oranı 1,5 katına, ekşi meyveler için ise 2 katına çıkarın.

1 kilo incire ne kadar şeker koymalıyım?

1 kilogram olgun incirden reçel hazırlamak için 3 su bardağı toz şeker eklemek yeterlidir.

Ev yapımı İncir Reçeli bozulmaması için ne yapmak gerekir?

Reçel kavanozlarını hava almayacak şekilde kapatın, ters çevirin ve bir süre dinlendirin. Reçellerinizi serin, kuru bir yerde veya orta sıcaklıktaki buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında, kuru, serin bir ortamda ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklamanızı öneririz.

İncir reçeli kaç dakika kaynatılır?

İncirler bir gece önceden iyice yıkanır ve bir tencereye konur. Üzerlerine toz şeker dökülerek bir gece bekletilir. Ertesi sabah, kısmen erimiş şekerle incirler ocağa konulup kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra şurubun kıvamı sık sık kontrol edilir ve kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

Sulu olan incir reçeli nasıl koyulaştırılır?

Reçel nasıl koyulaştırılır? Öncelikle reçelin soğudukça koyulaşacağını unutmayın. … Reçelin yapım aşamasında koyulaşmadığını fark ederseniz, kaynayan reçele elma ekleyin. … Pişirme aşamasında ekleyeceğiniz limon suyu da kıvamının korunmasına yardımcı olacaktır…•2 Ağustos 2022

İncir reçeline limon ne zaman konur?

Reçelin kristalleşmesini önlemek için limon suyu veya limon tuzu kullanılır. Bu reçel kaynadıktan sonra ve rendelemeye 2 dakika kala eklenir, 2 dakika daha kaynatılır ve sonra rendelenir.

İncir reçeline ceviz ne zaman konur?

Uygun bir tencerede su, şeker ve limon tuzu karıştırılarak şerbet orta ateşte 15 dakika pişirilir. İçine doğranmış incir ve limon suyu eklenir. Kıvam alana kadar şerbetle birlikte 15 dakika pişirilir. İri kıyılmış cevizler eklenir ve ocak kapatılır.

İncir reçeli yaparken incir yıkanır mı?

İyi bir incir reçeli yapmak için kuru incirleri bir gece yıkayın ve bir tencereye koyun. Gerektiği kadar toz şeker ekleyin ve sabaha kadar bekletin. Bu, incirin kendi suyunu bırakmasını sağlayacak ve daha iyi bir tat elde edeceksiniz.

İncir reçeli şekerlenirse ne yapılır?

Evde yaptığınız reçel şekerli hale gelirse, biraz su ekleyerek tekrar kaynatın. Reçel normal haline dönecektir ancak rengi biraz daha koyu olacaktır. Şeker oranı yüksekse, bir kilo reçele bir çay bardağı su ve 1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyip birkaç dakika kaynatın.

Reçelin şekeri az olursa ne olur?

Köpürme: Reçeldeki şeker oranı ve dolayısıyla kıvamı düşükse, açıkta saklandığında köpürecektir. Kristalleşme: Reçele limon suyu veya tuz eklenmezse, şekerlenme olarak da bilinen kristalleşme meydana gelecektir.

1 kilo reçele kaç bardak şeker konur?

Çilek reçeli yaparken ideal oranın 1 kg çilek ve 3 su bardağı toz şeker olduğunu söyleyebiliriz. Ancak çilekleriniz çok tatlıysa şeker miktarını azaltmak da bir seçenektir. Buradaki en önemli ipuçlarından biri de şekeri ekledikten sonra 1 gece dinlendirmektir.

Reçel yaparken tencere kapağı kapatılır mı?

Reçelin bozulup koyu bir renk almasını önlemek için, reçel pişerken tencerenin kapağını kesinlikle kapatmayın.

İncir Reçeli kaç dakika kaynamalı?

İncirler bir gece önceden iyice yıkanır ve bir tencereye konur. Üzerlerine toz şeker dökülerek bir gece bekletilir. Ertesi sabah, kısmen erimiş şekerle incirler ocağa konulup kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra şurubun kıvamı sık sık kontrol edilir ve kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

İncir Reçeli yaparken kapak kapatılır mı?

Bu nedenle incirlerin çiğ haline dikkat edip çok büyük bir kavanoz seçmek yerine orta boy bir kavanozun daha uygun bir tercih olduğunu unutmayın. Ayrıca kavanozu kaynar suda yıkayıp durulamayı ve çelik bir kapakla kapatmayı unutmayın.

İncir reçeline limon tuzu ne zaman atılır?

Köpüğünü alıp kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan almadan 2-3 dakika önce 1 limonun suyunu veya 1 gram limon tuzunu ekleyip sıcakken bardaklara dökün.

Sert olan İncir Reçeli nasıl yumuşatılır?

Ama diyelim ki sertleşme sorunu yaşıyorsunuz ve artık reçelinizi kurtaramayacağınızı düşündüğünüz bir durumdasınız. Böyle anlarda hemen başka bir tencereye su dökün. 1 kg meyveden reçel yapmak için 3 bardak su yeterlidir.

Tavsiyeli Bağlantılar: Muzdarip Ne Demek Tdk